Домашний тыквенный нектар — полезный и душистый
Магазинный тыквенный сок не всегда отличается хорошим качеством, поэтому некоторые хозяйки предпочитают готовить его самостоятельно. Поверьте, что в этом нет ничего сложного.
Сок из тыквы как осеннее волшебство в вашем стакане
Приготовление домашнего тыквенного сока – задача, с которой справится любая хозяйка, стремящаяся к качеству и натуральности продукта. В отличие от магазинных вариантов, домашний сок гарантирует использование свежих ингредиентов и контроль над процессом.
Для приготовления вам потребуется:
Процесс приготовления начинается с подготовки тыквы: ее необходимо разрезать, очистить от кожуры и семян. Затем тыкву следует натереть на мелкой терке или измельчить с помощью кухонного комбайна.
В отдельной кастрюле доведите воду до кипения и добавьте сахар. После полного растворения сахара, добавьте в кастрюлю измельченную тыкву. Варите полученную смесь в течение 2-3 минут после закипания.
После варки дайте смеси полностью остыть. Затем добавьте лимонный сок, тщательно следя за тем, чтобы в кастрюлю не попали косточки лимона.
Используя погружной блендер, взбейте тыквенную смесь до однородной консистенции. Обязательно продегустируйте сок и при необходимости добавьте еще сахара или лимонного сока по вкусу.
Подавайте тыквенный сок охлажденным. Приятного аппетита!
