Добавить новость
 
Горячие новости часа
Сегодня в Новочебоксарске

Новости Новочебоксарска — календарь событий, фактов, происшествий за день

Сегодня 18 марта 2025 года
Не в Новочебоксарске?

Новости сегодня на 29ru.net

Новости от партнёров


Добавь свою новость бесплатно - здесь

Другие новости сегодня

Новости сегодня от Adwile

Почему нельзя жарить яйца на подсолнечном масле: усвойте раз и навсегда

Шеф-повар Николай Сарычев делится профессиональными советами, которые помогут вам приготовить идеальную яичницу, пишет sports.kz. Решение принято: 2 услуги ЖКХ вычеркнут из квитанций в 2025 году Секреты золотой яичницы Забудьте про крышку!

Почему нельзя жарить яйца на подсолнечном масле: усвойте раз и навсегда
Почему нельзя жарить яйца на подсолнечном масле: усвойте раз и навсегда

Идеальная яичница, советы шеф-повара

Приготовление идеальной яичницы – задача, кажущаяся простой лишь на первый взгляд. Однако, как утверждает шеф-повар Николай Сарычев, существует ряд тонкостей, знание которых поможет вам достичь совершенства в этом блюде. Секретами приготовления золотой яичницы он поделился с читателями портала progorod43.ru.

Главный секрет – никакого пара! Многие привыкли готовить яичницу под крышкой, но, по мнению эксперта, это верный путь к водянистому белку и переваренному желтку. Дайте яичнице "дышать", чтобы добиться идеальной текстуры.

Размер имеет значение. Для приготовления трех яиц выбирайте сковороду диаметром не менее 32 сантиметров. Это обеспечит равномерное распределение белка и предотвратит образование неаппетитной слизи.

Не торопитесь! Разбивайте яйца на теплую, а не раскаленную сковороду. Слишком высокая температура приведет к пригоранию белка и оставит желток сырым. Умеренный огонь – залог равномерной прожарки.

Только сливочное масло! Забудьте про подсолнечное масло – оно может испортить вкус и текстуру яичницы, спровоцировав пригорание белка. Сливочное масло придаст блюду нежный, сливочный вкус и предотвратит подгорание. "Яичница на подсолнечном масле – это неправильная яичница. Белок будет гореть, а не жариться", – утверждает шеф-повар.

Соль: игра вкусов. Экспериментируйте с солью! Кто-то предпочитает солить сливочное масло перед жаркой, кто-то – добавлять соль уже на сковороду, стараясь не задеть желток, чтобы сохранить его идеальный внешний вид.

При выборе сковороды для яичницы обращайте внимание на следующие параметры:

  • Диаметр: Для трех яиц оптимален диаметр не менее 32 сантиметров. Это обеспечит равномерное распределение белка и предотвратит его подгорание.
  • Толщину дна: Дно должно быть умеренно толстым, чтобы сковорода быстро нагревалась и равномерно распределяла тепло.
  • Антипригарное покрытие: Оно предотвратит прилипание яичницы к сковороде и облегчит процесс перекладывания на тарелку.

Хотите внести разнообразие в привычный завтрак? Попробуйте различные способы приготовления яичницы:

  • Классическая яичница-глазунья (Sunny Side Up): Жарьте яйца до полной готовности белка, оставляя желток жидким.
  • Яичница всмятку (Over Easy): Как только белок слегка схватился, переверните яйцо и жарьте еще пару секунд, сохраняя мягкий белок и жидкий желток.
  • Яичница средней прожарки (Over Medium): Переверните яйцо после застывания белка и жарьте до готовности белка, оставляя желток слегка жидким.
  • Яичница вкрутую (Over Hard): Переверните яйцо после застывания белка и жарьте до полной готовности желтка.

Эти простые, но эффективные приемы помогут вам разнообразить свой завтрак и удивить близких настоящим кулинарным мастерством.

Что еще стоит узнать:
Новочебоксарск

Сшивается карта единоборств

Ria.city
Новости Чувашии

Популярные сегодня товары и услуги с доставкой в Новочебоксарске и Чувашии

(что, где и как купить сегодня в регионе по интернету)

Проект "Today" (Сегодня в Новочебоксарске) на портале today.29ru.net совместно с партнёрским сайтом 29ru.net представляет интернет-витрину популярных товарных интернет-предложений, доступных в Новочебоксарске и других городах Чувашии, востребованных услуг, сервисов, новостных и медиа-продуктов напрямую от правообладателей и официальных компаний-продавцов. Более тысячи предложений в самых различных категориях: интернет-магазины, инфо-товары, финансы и кредитование, развлечения, игры, образование и работа, бесплатное интернет-телевидение и многое-многое другое.

Все самые последние, новые и актуальные гаджеты и товары - в рубрике "Интернет-витрина" и на страницах нашего путеводителя по модным интернет-магазинам одежды, обуви и аксессуаров для всей семьи, где представлены товары на самый различный вкус и кошелёк. Вся палитра брендов, новинок и распродаж в режиме онлайн с удобным поиском и сортировкой как по ассортименту, коллекциям, направлениям и ценам, так и по популярности на сегодняшний день. Настройте свою ленту товаров и смотрите только то, что Вам нравится.



Если Вы хотите добавить сайт с новостями Новочебоксарска, напишите нам, и мы обязательно включим его в наш каталог, а если Ваш сайт транслирует городские новости в формате RSS, то, при желании, и в нашу ленту новостей.



Проект "Today" - региональные новости без купюр и цензуры. Все самые интересные случаи, события, факты, происшедшие в городе за день - в самой полной ленте городских новостей Новочебоксарска сегодня. Ежедневно самая свежая и объективная информация из первых рук от местных, региональных и федеральных, известных и не очень первоисточников: сайтов, газет, журналов, обзоров на нашем портале Today.29ru.net. Читайте, комментируйте, критикуйте, возражайте, спрашивайте! Наши новости не оставят Вас равнодушными. Каждый день, каждый час - новости, новости и только новости!

Новостные порталы Новочебоксарска

Gov.cap.ru

Официальный сайт Новочебоксарска

Novchik.info

Информационно-рекламный портал города Новочебоксарск. Бесплатные объявления. Новости...

Нет сайта
Нет сайта
Нет сайта
Проект "Today" (Новости Новочебоксарска) — обзорный новостной информационный интернет-проект web-группы 29ru.net. Календарь событий, фактов, происшествий за день в Новочебоксарске и Чувашии. Всё, что случилось, произошло, привлекло внимание и заинтересовало в этот день в режиме online, а также ежедневный почасовой архив российских региональных новостей от Камчатки до Калининграда.



Точка зрения редакции может не совпадать с мнением авторов и публикуемыми авторскими статьями, материалами и комментариями. Мы всегда стараемся объективно представить полярные точки зрения по самым различным вопросам и темам, волнующим общество, и стараемся не ограничивать доступ к ресурсам, соблюдающим общепринятые моральные и законодательные правила и нормы. Для размещения Ваших новостных и публицистических материалов достаточно связаться с нами по контактам mail@29ru.net. Предпочтения отдаются материалам региональной и городской направленности и тематическим обзорам.

Спорт в Чувашии


Новости тенниса


Арина Соболенко

"Бегали словно кролики": Андреева и Соболенко прокомментировали итоги финала


Здоровье в Чувашии


Музыкальные новости
Дмитрий Шостакович

«Светлый ручей» вернули в безопасное русло // В Большом вновь появился комедийный хит Дмитрия Шостаковича


Новости часа в Новочебоксарске и Чувашии

Топ-10 новостей в Новочебоксарске (Чувашия) за сегодня на этот час:

Глава Чувашии Олег Николаев

Общество, политика, культура, бизнес