Просто добавляю воду: как сделать покупные "деревянные" помидоры сочными и вкусными
Понадобится 15 минут
Весной многие сталкиваются с тем, что помидоры в магазинах стоят дорого и при этом имеют непривлекательный вкус — их гладкая кожица и плотная мякоть напоминают пластик, не вызывая аппетита. На канале «Дилетант на кухне» поделились простым способом, который поможет улучшить вкус таких томатов и наслаждаться ими до появления свежих овощей с собственного огорода. Источник: krasnoyarskmedia.ru.
Чтобы помидоры стали вкуснее, их нужно на 15 минут опустить в воду, нагретую до 60 градусов. После такой процедуры томаты охлаждают, нарезают удобными кусочками и посыпают смесью соли и сахара — на четыре средних помидора берут примерно две столовые ложки сахара и немного меньше соли. Затем добавляют растительное или оливковое масло, аккуратно перемешивают и оставляют настояться около 10 минут.
Такие подготовленные помидоры можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты или использовать для гарниров и супов. Этот простой и доступный метод позволяет сделать магазинные томаты более сочными и ароматными, даже если они были собраны недозрелыми и долго хранились.
Что еще стоит узнать:
- Банки из-под кофе теперь не выбрасываю: здорово выручают в хозяйстве
- Володина призывает приготовиться: с 5 июня вы сможете изменить свою жизнь и добиться успеха
- У детей с такими именами нет ангелов-хранителей: растут несчастными людьми
- Такой суп любят даже дети: шеф-повар рассказал как сделать суп вкуснее за счет воды
- Всего одна простая фраза, а денег - целые карманы: что нужно говорить перед выходом из дома для богатства
