«Кто-то работал через Zoom — а мы через него отдыхали»
Во время самоизоляции информационные технологии на какое-то время стали, по сути, единственным окном в «большой мир», как для работы, так и просто для общения. Герои нашей сегодняшней публикации — сооснователи сети новосибирских кальянных «Абдула, Поджигай!» Сергей Кавалерчик и Игорь Подобедов сумели для своих постоянных гостей реализовать вынужденную «удаленку» на сто процентов с лишним, прибавив к двум чувствам — зрению и слуху — еще два, которые также можно было разделить со старыми друзьями.
— Расскажите, как в ваш бизнес пришли информационные технологии?
Сергей Кавалерчик, сооснователь сети кальянных «Абдула, Поджигай!»: — Когда мы запускались в 2014 году, первой нашей потребностью был хороший интернет. Конечно, тогда еще Instagram не стоял в каждом смартфоне, но в соцсетях сидели практически все, и уже тогда много людей работали удаленно, сидя в каком-нибудь уютном месте. Таким местом могли бы стать мы, если нам удалось бы сделать так, чтобы гость, приходя к нам, не думал о каких-то изнанках работы, а просто мог сесть и отдохнуть. Нашу работу усложняло то, что первый «Абдула» открылся в подвальном помещении, и мы поначалу очень много мыкались с костылем в виде 3G-модемов — они тогда, как вы помните, продавались практически везде. Естественно, нужен «провод» — и мы выбрали оператора, который сделал лучшее предложение, все как обычно.
Игорь Подобедов, сооснователь сети кальянных «Абдула, Поджигай!»: — Следующее, что мы внедрили, — видеонаблюдение. Его, как и основной канал связи, нам поставил «Электронный город Бизнес». Почему не сразу — с одной стороны, «Новотелеком» тогда эту услугу особо не продвигал, с другой — мы сами не видели в ней острой необходимости. Потом, поработав немного, поняли, что видеонаблюдения нам действительно не хватает. Тут тоже можно, конечно, «костыль» сделать в виде локального регистратора, но любой бизнес растет, мы тоже растем, и нам удобнее поручить все электронные дела подрядчику — желательно одному, — а самим сосредоточиться на том, что мы умеем и любим. Сегодня в наш цифровой набор входят, помимо того, что мы уже назвали, облачный сервер для видео, Wi-Fi тарелка для гостей, а также охрана и пожарная сигнализация. И все, как говорится, из одного окна.
— Как проходил процесс внедрения цифровых решений? С какими сложностями вы столкнулись на этом пути? Как быстро увидели результат?
С. К.: — Внедрялось все как обычно, методом проб и ошибок. Мы старались не ставить ничего «просто чтобы было», мы еще до старта определялись, что нам нужно и зачем. Кое-что потом дало незапланированный изначально эффект со знаком плюс. Например, Wi-Fi тарелка — раньше у нас просто висел у входа плакат с паролем, куда мог подключиться любой желающий. Теперь каждый пользователь перед подключением должен авторизоваться, но, как вы знаете, для этого достаточно указать номер мобильного телефона по закону. И на выходе мы получаем своего рода базу данных владельцев смартфонов, которые к нам приходят. Как часто они это делают, как долго остаются в сети — вот это все. То, за что некоторые другие предприниматели платят отдельные деньги тем, кто изучает клиентское поведение, мы получили, приложив уже оплаченный сервис и собственную голову. У нас нет каких-либо гостевых карт, достаточно посмотреть, кто и когда подключался к нашей сети. При этом вся аналитика нам доступна в режиме 24/7.
— А если он придет, но не подключится? Если у него, например, мобильный интернет?
И. П.: — Как показывает опыт, большинство все-таки подключается. Наверное, Wi-Fi дает лучшее качество связи.
— Как цифровые решения поспособствовали привлечению и удержанию клиентов во время локдауна и после?
С. К.: — Здесь нам еще раз помог Wi-Fi — это, по сути, живая база контактов тех, кто часто к нам приходил. И когда после нескольких месяцев вынужденного простоя началась оттепель, мы по этой базе сделали рассылку, дали понять, что оживаем и можно снова собираться вместе.
И. П.: — А если вспомнить, как мы пережили эти самые месяцы, ИТ и тогда тоже помогли нам не потеряться. К тому времени, когда пришел ковид, мы с многими постоянными гостями уже давно передружились, хорошо друг друга знали и на карантине продолжали встречаться, пусть и заочно. Регулярно проводили онлайн-встречи через Zoom, через который тогда работали «удаленщики», а мы отдыхали, курили кальян, общались. Словно по-прежнему вместе сидим.
— Это как? Я могу себе представить, чтобы доставить на дом, например, кофе из любимой кофейни и вместе выпить перед веб-камерой — но кальян? Вы их тоже на дом доставляли в полностью «заправленном» виде? Или просто смеси и инструкции, как их подготовить?
И. П.: — Если у нашего гостя имелся свой кальян дома, мы ему отправляли забивку. У кого кальяна не было — тем его отправляли на дом, все объясняли, рассказывали. Иногда приезжали сами и помогали делать микс. Вообще мы старались, чтобы во время онлайн-встреч у всех все было одинаково, так проще было поверить в то, что мы сидим за одним столом.
С. К.: — Не всем, правда — тем, кто с нами давно, кого мы хорошо знаем. Некоторые из наших гостей к тому времени были с нами лет пять-шесть.
И. П.: — Да. И показываем, как правильно уложить, насколько прогреть, выдаем одинаковые чашечки, назначаем время встречи — и начинается покур. Основная концепция: мы вместе, несмотря ни на что.
С. К.: — Сами мы во время карантина оставались здесь. И тут нам еще раз очень пригодилось видеонаблюдение. Мы могли быть спокойными за сохранность заведений во времена простоя.
— Были ли случаи предотвращения чего-нибудь неприятного с помощью видеонаблюдения и видеоконтроля?
С. К.: — Нет, серьезных случаев пока не было, но мы знаем, что может понадобиться — и срочно. У нас, помимо кальянных, есть еще два табачных магазина, и там видеонаблюдение и тревожная кнопка — совершенно необходимая вещь. Мы и здесь пользовались кнопкой — приехали быстро, со всем разобрались. Мы сами не заключали договор с охраной, это сделал «Новотелеком», но мы видим, что подрядчика они выбрали хорошего, и мы можем им доверить нашу безопасность.
— Если у вас есть несколько заведений и направлений, рассматриваете ли вы для себя такую услугу, как, например, виртуальная АТС, для координации общих действий?
С. К.: — Нет, пока нам это не нужно. Потому что основная задача этой системы — не координация работы, а запись и отслеживание звонков для последующей работы над ошибками. У нас нет в этом необходимости, поскольку нет каких-то сложных скриптов и конфликтных ситуаций на этапе созвона. Нет даже офиса, куда сходятся звонки. Видео — это да, это нужно. Телефония — нам хватает обычного номера.
И. П.: — У них еще предлагается VoIP, но мы пока тоже этого не ставим. Мы в каком-то смысле ретрограды, привыкшие к старой доброй мобильной связи.
— Что теоретически могло бы вас убедить сменить провайдера?
И. П.: — Может быть, какой-то эпический фейл с его стороны — причем не единичный, а систематический. Но это все теория: за семь лет «Электронный город Бизнес» подводил нас столько раз, что эти случаи можно пересчитать по пальцам одной руки. Но никто не застрахован от разного рода технических сбоев, тем более что исправлялись они быстро и четко. Конечно, если провайдер будет регулярно нарушать и косячить — тогда мы, может, подумаем. Что до цены — кто-то, наверное, может переехать на новую сеть просто потому, что там дешевле. Мы же не хотим ломать сложившуюся инфраструктуру, экономия «на спичках» этого не стоит. Даже если кто-то другой предложит нам интернет дешевле, как быть с остальными услугами? Они у них есть? Сколько они стоят? Насколько они надежны? В общем, скажу, что вероятность того, что мы сменим провайдера, крайне мала.
С. К.: — Не нужно забывать и о том, что они тоже проявляют лояльность к нам после семи лет совместной работы. У нас свой бизнес, у нас заморочек хватает. Нам нужно не копеечная экономия, а стабильность и уверенность.
— Что бы вы порекомендовали другим компаниям в выборе цифровых услуг? На что стоит обратить внимание в первую очередь?
И. П.: — Стабильность и удобство — вот что для нас на первом месте. Желательно еще систему одного окна, чтобы не выяснять, кто сломался и кто за что отвечает.
С. К.: — Да, если видеонаблюдение и интернет от разных поставщиков, попробуй быстро разберись, почему нет картинки: то ли с камерой проблема, то ли сеть упала. Тут же «глухого телефона» нет, нет и перекладывания ответственности. Цена для нас — далеко не решающий фактор.
И. П.: — Особенно когда ты сам развиваешься и масштабируешься.
«Электронный город Бизнес»
ООО «Новотелеком»
+7 (383) 209-09-09
2090909.ru
Реклама
