«Сальмонеллы никто не увидит и не унюхает» — эксперты оценили риск отравления шаурмой в Новосибирске
Новосибирские киоски, в которых готовят и продают шаурму, не стали проверять после массового отравления в Иркутской области. Такой подход не практикуется уже несколько лет: внедрен риск-ориентированный подход.