Основатели бара The Rooks откроют в Новосибирске новое заведение
В Новосибирске в «ресторанном дворике» на Коммунистической на следующей неделе ожидается запуск нового заведения. Речь о рюмочной «Сияние», которую запустят Игорь Каменев и Максим Серант, основавшие бар The Rooks.
Новое заведение займет площади, на которых ранее располагалось заведение «Мои манты». Напомним, что на сегодня в «ресторанном дворике» на Коммунистической в том числе работает вьетнамская закусочная Pho и бургерная Spot&Choo's. При этом, сам бар The Rooks располагается в соседнем «дворике».
Подробности о концепции нового заведения пока не разглашаются, однако известно, что в «Сиянии» предусмотрена кухня, поэтому посетителям будут доступны не только крепкие алкогольные напитки, но также бутерброды, салаты, ростбиф и другие закуски.
Как пояснил «Континенту Сибирь» Игорь Каменев, техническое открытие «Сияния» ожидается уже на следующей неделе.
Основателями «Сияния» являются бизнесмен Игорь Каменев и Максим Серант, совладелец компании "Котэс Инжиниринг". Они также развивают в Новосибирске и Шерегеше бар The Rooks, а также пивной бар Jawsspot и сидрерию InCider. Кроме того, они занимаются оптовой дистрибуцией сидра и производством сидра под собственным брендом «Бродилка».
Свой первый бар под брендом The Rooks бизнесмены открыли в 2015 году в «дворике» между двумя зданиями по улице Коммунистической, где ранее располагались архивы ФСБ. The Rooks задумывался основателями как место, где они могли бы провести со своими друзьями. Также они преследовали идею популяризации крафтового пива. Инвестиции в запуск бара составили 1 миллион рублей.
