В Новосибирске изменили форму мороженого ради продаж в Камбодже
Новосибирские производители мороженого внесли изменения в технологию производства, чтобы выйти на рынок Камбоджи.
Повышенный спрос на новосибирское мороженое в Юго-Восточной Азии отметил 20 июля на пресс-конференции в ТАСС министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Андрей Гончаров. Он рассказал, что компании-производителю мороженого из нашей области пришлось адаптировать свое оборудование для этого рынка. Они увеличили высоту «факела» над стаканчиком или рожком, поскольку такой вид продукции более привычен для азиатской страны. «Год-два назад наши поставщики зашли в Камбоджу. И оказалось, мороженое у местных производителей делают немного иначе. — отметил Андрей Гончаров. — Вот этот «факел», который возвышается над стаканчиком, у них намного больше, чем производим мы здесь. Поэтому нашим производителям понадобилось оперативно перестроить оборудование. Это дополнительные затраты на переоборудование, но они позволили спокойно там работать». Таким образом удалось оправдать вложения, поскольку спрос на новосибирское мороженое в этой регионе остается стабильно высоким. Кроме мороженого, в странах Юго-Восточной Азии также пользуются повышенным спросом кондитерские изделия, косметика, биологически активные добавки, детская мебель, развивающие интеллектуальные игры и игрушки, произведенные в Новосибирской области.
