В Новосибирске разработали технологию для выращивания овощей на подоконнике
Агрохимик Наталия Смирнова ─ автор передовой технологии управления ростом растений. Утверждает, свет, питание и грунт ─ главные составляющие успеха.
«Выбираете определенный свет, определяете количество часов досветки и спектр, питаете растение. Естественные процессы ─ фотосинтез и питание ─ приводят к тому, что круглый год вы получаете урожай в домашних условиях», ─ рассказывает старший научный сотрудник Института почвоведения и агрохимии СО РАН Наталия Смирнова.
Для сити-фермы нужно подобрать лампы, увлажнители воздуха, аэраторы. Агрохимики процесс упростили, создали специальный бокс, где свет, температуру, влажность, состав воздуха регулировать можно с помощью встроенной системы управления. Установку можно использовать не только в квартире, но и на овощных комбинатах.
«Мы можем таким образом контролировать рост и развитие растений, получать продукцию круглый год независимо от природно-климатических условий. Самое главное здесь ─ контролируемое выращивание», ─ говорит Наталия Смирнова.
На установке важно следить за нужными параметрами для правильного роста растения, сверять их со специальными технологическими картами. Их ученые разрабатывают под каждый сорт. Данные получают на основе исследований состава субстрата, раствора питательного и дренажа. Каждое испытывают на практике и оценивают качество, т.е. химический состав плодов или листьев.
Результат первого исследования ─ томаты. Ученые подобрали для них условия для роста и питания с необходимым набором макро- и микроэлементов. Выросли ярко-красные плоды, по вкусовым качествам они не отличаются от тех, что растут в открытом грунте, такие же вкусные и сладкие.
Вскоре технологические карты ученые планируют предложить овощеводам вместе с установкой. Следующая задача агрохимиков ─ разработать методики выращивания лекарственных дикоросов в теплицах. Чабрец, толокнянка, мать-и-мачеха востребованы в фармацевтике. Наука поможет получать их в нужных объемах, сохраняя целебные травы в природе.
