Моей мечтой было поехать в Грецию, искупаться в Эгейском море и попробовать блюда их потрясающей кухни. Когда я наконец воплотил это в жизнь, в 100 километрах от Салоник я встретил старого грека дедушку Актеона, который поделился со мной рецептом этих вкуснейших баклажанов с сыром.
Не буду врать — я никогда не была поклонницей баклажанов. Но после дегустации этого блюда мое отношение к ним изменилось.
Все сходили с ума по «Изумрудному салату» (ФОТО)
Это традиционное греческое блюдо представляет собой баклажаны, запеченные с творогом, сыром и свежей зеленью. Он чрезвычайно подходит как для спокойного семейного ужина, так и для неожиданного дорогого гостя. Блюдо понравится всем, даже тем, кто не является поклонником баклажанов.
Как приготовить это необыкновенно вкусное блюдо по аутентичному греческому рецепту, читайте в jenata.blitz.bg.
