Лучшие пекари и кондитеры со всей страны приехали в Орел на "Праздник хлеба"

11 млн тонн. Столько хлеба съедают россияне за год. Наша страна является одним из лидеров по потреблению хлебобулочных изделий. И это неудивительно, ведь хлеб издревле был основой русского стола. Сегодня начался первый в истории Орловщины "Праздник хлеба", куда съехались лучшие пекари и кондитеры не только со всех регионов России, но даже из других стран. Подробности у Дианы Климовой.

Как и главе орловского региона, удержаться сегодня было трудно всем, кто побывал на первом Орловском празднике хлеба. Лучшие караваи, булки и калачи со всей страны привезли в Орел профессиональные пекари и кондитеры.
Больше 3 млрд рублей в год тратят орловчане на покупку хлеба. Число хлебных производств в Орловской области исчисляется десятками. Именно поэтому "Праздник хлеба" всего центрального федерального округа проходит здесь, на Орловщине. Поддержать отечественного производителя приехал помощник председателя Правительства РФ Геннадий Онищенко.
Сегодня на российском рынке хлебопечения большую долю занимает малый и средний бизнес. Развитию этой отрасли в нашей стране помогает Российская гильдия пекарей и кондитеров. Совместно с главным стратегическим партнером.
Праздник хлеба продлится до 31 октября в тмк гринн. Его участников ждут соревнования на лучшего пекаря, конференции по обмену опытом в хлебопечении, а также тематические хлебные дни.