На пензенских рынках появились луговые опята
Пошли летние грибы
В лесах Пензенской области появились первые летние грибы — луговые опята.Любители тихой охоты в поисках грибов устремились на природу. Фотографиями собранных луговых опят грибники делятся в группе «Грибы Пензенской области» в соцсети ВКонтакте.
На пензенских рынках луговые опята уже появились в продаже. Торговцы просят 150 рублей за пивной пластиковый стакан объемом 0,5 литра, наполненный грибами.
Чаще всего луговые опята используют для приготовления супа. Также луговики идут для жарки. А самые опытные хозяйки еще и маринуют эти грибы.
Луговые опята начинают плодоносить с конца мая. Встречаются эти грибы повсеместно. В изобилии опята растут на опушках, лесных полянах, по краям полей и на обочинах дорог.
Интересный факт. Ученые обнаружили в луговых опятах маразмовую кислоту, которая действует против золотистого стафилококка и других бактерий. Благодаря этой особенности луговики не подвержены гниению.
