Гарнир из овощей постоянно готовлю впрок: в зимнюю пору довольно открыть баночку подобного угощения — и ужин готов
Гарнир из овощей постоянно готовлю впрок: в зимнюю пору довольно открыть баночку подобного угощения — и ужин готов Содержание Продукты Изготовление Несет пользу знать Если еще с лета определенным образом законсервировать сезонные продукты с огорода либо рынка, получится аппетитная заготовка овощного гарнира на зиму. Овощной гарнир: баклажаны и перец / Фото: ОК-сообщество «Клуб любителей дачи» […]
The post Гарнир из овощей постоянно готовлю впрок: в зимнюю пору довольно открыть баночку подобного угощения — и ужин готов first appeared on Тема Пенза.
Гарнир из овощей постоянно готовлю впрок: в зимнюю пору довольно открыть баночку подобного угощения — и ужин готов
- Продукты
- Изготовление
- Несет пользу знать
Если еще с лета определенным образом законсервировать сезонные продукты с огорода либо рынка, получится аппетитная заготовка овощного гарнира на зиму.
Создатель общества «Клуб любителей дачи» в «Одноклассниках» ведает, как приготовить схожий питательный припас, способный выручить по мере необходимости подать скорый гарнир к котлетам либо другому мясному блюду.
Продукты
Перечень нужных ингредиентов:
- сладкий перец — 1 кг;
- баклажаны — 1 кг;
- помидоры — 1 кг;
- чеснок — 2 дольки;
- 6-процентный яблоковый уксус — 50 мл;
- подсолнечное масло — 100 мл;
- соль — ½ ч. л.;
- сахар — 1 ст. л.
Изготовление
Все овощи промывают и просушивают на сделанном из бумаги полотенце. Томаты нарезают случайными кусочками и пробивают в блендере. Получившуюся массу выливают в кастрюлю и доводят на плите до кипения, потом понижают нагрев и варят еще 20 мин.
Тем временем баклажаны с кожицей нарезают кубиком. На куски похожего размера делят избавленные от сердцевины перцы. Направляют оба ингредиента к помидорам, варят все вкупе еще 20 мин.
Сейчас кладут в кастрюлю масло, соль и сахар. Потом — размельченный прессом, теркой либо ножиком чеснок и уксус. Через 5 мин. гарнир готов.
Остается расфасовать овощи по простерилизованным банкам и закрыть для зимнего хранения в прохладном черном месте, чтоб в хоть какой момент можно было открыть и подать их содержимое к столу.
Несет пользу знать
Состав схожих заготовок всецело зависит от вкусовых предпочтений кулинара и будущих едоков. К примеру, в него при желании допустимо ввести капусту того либо другого сорта, стручковую фасоль, лук, морковь, кабачки, патиссоны и пр.
Пользующееся популярностью
9 погибших актеров телесериала «Морские дьяволы»
«Дама наводит порядок»: чем кончился сериал
«Супруга пациента Потапова»: чем кончился сериал
Знаменитости, которые погибли в июле 2025-го
«Незапятнанные руки»: содержание серий и финальный этап телесериала
