Учёные назвали самые полезные пельмени — не свинина, не телятина и в 2 раза полезнее куриных
Пельмени любят многие, но не все они одинаково безвредны. Диетолог Алексей Кабанов рассказал, какие варианты лучше выбирать, если совсем отказываться от этого блюда не хочется.
Самый безопасный вариант — с растительным мясом
Такие пельмени стоят примерно столько же, сколько обычные. По вкусу их почти не отличить от мясных. Но в них нет насыщенных жиров — вместо них используются ненасыщенные, а белок растительный. Для организма это полезнее.
Тоже неплохо — с индейкой или кроликом
Это мясо менее жирное, чем свинина или говядина. К тому же оно реже вызывает аллергию. Такой вариант подойдет даже тем, кто осторожно относится к мясным продуктам.
Можно взять — с красной рыбой
Рыба богата омега-кислотами, которых в обычном питании часто не хватает. Это хорошая альтернатива, если хочется разнообразия.
Кстати, даже высокая категория на упаковке не всегда гарантирует идеальный состав — читайте наш подробный разбор: Попробовала пельмени категории «А» из «Светофора» — делюсь впечатлениями: есть ли в них натуральное мясо и какие они на вкус.
По словам эксперта Роскачества Анастасии Семеновой, слипшиеся пельмени в упаковке — признак того, что их неправильно хранили или перевозили. Нарушение температурного режима сразу заметно по внешнему виду.
Но покупателям тоже важно соблюдать правила. Если предстоит долгая прогулка по магазину, замороженные продукты лучше класть в тележку в самом конце. Дома пельмени нужно хранить при той температуре, которая указана на упаковке.
А вот от каких лучше отказаться
Диетолог советует не выбирать пельмени с красным мясом. Особенно если в начинке смешано несколько видов — говядина, свинина и баранина.
Больше полезных лайфхаков для дома и интересных историй читайте в других материалах автора:
