90% предприятий общепита в Пермском крае нарушают санитарные нормы
Региональный Роспотребнадзор подвел неутешительные итоги проверок за первый квартал 2015 года.
Было обследовано 361 предприятие по производству и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов: 51 предприятие пищевой промышленности, 80 точек общепита и 230 торговых точек.
Сотрудники Роспотребнадзора забраковали и уничтожили почти 10 т продовольствия, в том числе 1,3 т импортных продуктов. Наибольшее количество забракованной продукции приходится на кондитерские изделия, мукомольно-крупяные, хлебобулочные изделия, мясо и мясные продукты, сообщает надзорный орган. По объёму больше всего забраковано безалкогольных напитков, плодов и ягод.
По факту проверок предприятия оштрафованы на сумму 4,32 млн руб. — это 413 административных штрафов. Кроме того, семь объектов закрыты по решению суда.
