Роспотребнадзор выявляет нарушения в ходе проверок образовательных учреждений
Особенно много вопросов к работе пищеблоков.
В прошлом году специалисты Первоуральского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области провели в детских учреждениях города 80 проверок и 13 контрольных надзорных мероприятий.
Цель проверок —выяснить, соблюдаются ли обязательные требования санитарного законодательства. Во время контрольных мероприятий специалисты Роспотребнадзора осматривают здания учреждений, помещения, отбирают пробы питьевой воды, пищевой продукции, продовольственного сырья, растворов дезинфицирующих средств, исследуют микроклимат помещений, их освещенность.
К сожалению, в ходе проверок были выявлены нарушения.
Чаще всего у специалистов вызывает нарекания работа пищеблоков. В них не обеспечивается поточность технологических процессов, нарушаются условия хранения пищевой продукции (например, была обнаружена охлажденная мясная продукция и крупы с истекшими сроками годности), отсутствует маркировка оборудования, на оборудовании и инвентаре есть дефекты, еду готовят в посуде не из нержавеющей стали, над моечными ваннами нет вытяжек, а в самих помещениях своевременно не проводятся косметические ремонты.
Также специалисты Роспотребнадзора выявили дефекты внутренней отделки игровых, спальных помещений, учебных классов, туалетных помещений, спортивных залов, учебной мебели, санитарно-технического оборудования. В некоторых образовательных учреждениях в одном помещении используются лампы разного типа светоизлучения.
Выявлено совместное хранение уборочного инвентаря для туалета с инвентарем для других помещений и отсутствие инструкций по разведению растворов дезинфицирующих средств.
В садиках обнаружили отсутствие проведения химической чистки или дезинфекционной обработки постельных принадлежностей. Кроме того, дошколят реже, чем надо, осматривают на педикулез и чесотку.
В дневные лагеря принимают детей без справок, содержащих сведения об отсутствии контакта с инфекционными больными в течение 21 дня. А еще своевременно не предоставляют в территориальные органы, уполномоченные осуществлять федеральный государственный надзор, информацию о планируемых сроках заезда, режиме работы и количестве детей.
Кроме того, в личных медицинских книжках сотрудников детских учреждения отсутствуют сведения о прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям.
Пробы пищи и питьевой воды тоже не идеальны. Они не соответствуют нормативам по микробиологическим показателям, а в смывах с объектов окружающей среды обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
В отношении учреждений выданы предписания об устранении выявленных нарушений, наложено 19 административных штрафов на общую сумму 145 500 рублей.
Источник: Первоуральский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Фото на превью // Архив редакции
