Диетолог рассказала, стоит ли покупать замороженные продукты
21 мая 1925 году в США впервые стали применять глубокую заморозку продуктов питания, прошедших предварительную кулинарную обработку. Первым это предложил изобретатель Клэренс Бердсай. Метод этот был не новый, потому что еще с древних времен знали, что холод сохраняет продукты очень долго.Технология, имеющая почти столетнюю историю, постоянно развивается. Но интересно, так ли полезна заморозка, как это заявляют производители продуктов? И насколько сохраняет полезные свойства замороженная пища,...