Окорочка цыплят оказались опасны для здоровья
Эксперты проверили российские окорочка цыплят-бройлеров. Как выяснили специалисты «Росконтроля» большинство образцов, а в исследовании участвовали семь брендов, содержали различные бактерии и оказались опасны для здоровья. С результатами исследования ознакомились журналисты «Ленты.ру».
По сообщению издания, образцы «Троекурово», «Петелинка», «Каждый день», «Ясные зори», «Ржевское подворье» попали в черный список. Курицу от «ВкусВилл» включили в список товаров с замечаниями. Превышения по бактериям, дрожжам и плесневым грибам не оказалось лишь у одного из исследуемых образцов – окорочков бренда «Первая свежесть».
В курице «Ржевское подворье», «Троекурово», «Петелинка» и «Каждый день» обнаружили бактерии листерии. В последних трех также нашли бактерии группы кишечной палочки. В окорочках «Каждый день» вдобавок нашли сальмонеллы. В курице «Троекурово», «Петелинка» и «ВкусВилл» содержится антибактериальный препарат, который использовали при жизни цыплят.
Эксперты отмечают, что хотя никто не ест охлажденные куриные окорочка сырыми, но стоит немного недожарить или недоварить продукт, как блюдо превратится в опасное для здоровья.
Фото: kolyma.ru
