Я посадила гречку на подоконнике и теперь экономлю 1 000 рублей в месяц. Как и что можно вырастить дома
Я давно засматривалась на красивые картинки в Сети и подумывала организовать у себя на кухне небольшой «огородик». К тому же суперполезная микрозелень в магазинах стоит каких-то нереальных денег. Поэтому приняла волевое решение — начать копаться в земле и высаживать семена. С растениями я никогда не дружила: даже не нуждающиеся в особом уходе суккуленты у меня умирали в течение месяца. Однако захотела рискнуть, и вот что вышло из этой затеи.
Личный опыт
Я часто покупала различную зелень — мяту, базилик, листья салата, пророщенные семена — и добавляла ее в разные блюда. Тратила на всё это удовольствие приличную сумму, особенно зимой. Однако в кулинарных передачах (например, у Джейми Оливера) показывают, что многое можно вырастить прямо на кухне. Свежая, вкусная зелень! И не нужно быть огородником-профи.
Я начала с того, что замочила семена зеленой гречки, пшеницы и соевые бобы.
Оставила семена на сутки и на следующий день высадила их в землю.
Еще посадила укроп и мелиссу. С мелиссой всё получилось не очень: сначала она прекрасно росла, но потом стала засыхать. А вот укроп хорошо разросся, правда, пока выглядит довольно странно.
Зато гречка пошла очень хорошо. Буквально за несколько дней ростки серьезно вымахали, и я начала добавлять их в еду: в вареный рис, в смузи и даже в яичницу.
Микрозелень не нуждается в каком-либо особенном уходе. Я просто опрыскиваю ее водичкой из пульверизатора.
Что еще можно посадить на подоконнике?
- петрушку
- шпинат
- кресс-салат
- базилик
- тимьян
- лук
- щавель
Как правильно выращивать зелень?
- В горшке обязательно должно быть дренажное отверстие для воды.
- Перед высадкой семян почву надо хорошенько увлажнить.
- Зелень надо поливать раз в один-два дня.
Это базовые принципы. Само собой, в любом деле хватает тонкостей, Интернет вам в помощь. Тут главное — решиться начать. Если место на кухне позволяет, организовать свой «зеленый уголок» — отличное решение. Вы украсите помещение, сэкономите и разнообразите свой рацион. Так что начинайте! Кстати, может, у вас был опыт посадок на подоконнике? Поделитесь опытом и впечатлениями в нашей группе в ВКонтакте.
