В России значительно подорожает популярный фаст-фуд
Представители торговых сетей, которые предлагают один из самых популярных фаст-фудов в России, предупредили о скором повышении цен на шаурму. Основной причиной называют существенное подорожание мяса курицы.
Повышение цен ожидается на 10-15%: если сейчас шаурму можно купить по цене 190-250₽, то после подорожания цена будет варьироваться в районе 300₽.
Основатель сети «Шоу’рма» Анастасия Филиппова сообщила изданию «Известия», что за последние пять месяцев курица подорожала почти на 50%.
— В марте мы ее брали за 220 рублей за 1 кг, в мае — за 280 рублей, а с первого августа — уже за 330 рублей. В ряде регионов, где работают наши партнеры, ценник взлетел до 390 рублей. Сетью принято решение поднять с августа по сентябрь все цены на готовую продукцию, чтобы только компенсировать подорожание, — поясняет Филиппова.
В сети «Мосшаурма» также заявили о повышении цен.
—Повышение цен уже идет, окончательное решение будет принято в ближайшее время после получения новых поставок мяса. Подорожание может составить на 10–15% и даже больше, — сообщают представители сети.
Подобные заявления делают и в других торговых сетях. Повышение цен на курицу и свинину настолько обеспокоило рестораторов, что ФАС даже инициировало проверки у трёх крупнейших производителей куриного мяса в России. В Минсельхозе же считают, что рост цен на куриное мясо носит сезонный характер, и прогнозируют снижение цены уже в сентябре.
Повышением цен на мясо птицы в Общественной потребительской инициативе объясняют и участившиеся случаи отравления шаурмой: в условиях роста себестоимости производители вынуждены экономить на всем, в том числе и на процессе приготовления. По мнению специалистов, сверхэкономия ведет к неизбежным нарушениям технологии приготовления и хранения продукции. Проще говоря, недобросовестные предприниматели используют для приготовления готовых блюд некачественное мясо.
Напомним, на этой неделе стало известно о скором подорожании хлеба.
