Стало известно, кому категорически нельзя есть квашеную капусту
Квашеную капусту нельзя есть при гипертонии и болезнях почек, рассказала NEWS.ru диетолог Наталья Круглова. В этом продукте слишком много соли, что может спровоцировать скачок давления. Также, по словам специалиста, от блюда лучше отказаться пациентам с проблемами с желудочно-кишечным трактом.
- С осторожностью — людям, которым необходимо ограничивать соль: гипертоники, почки. Им квашеную капусту стоит ограничить. Это индивидуальная непереносимость. Чаще всего она проявляется при заболеваниях кишечника, желудка. Не стоит ее совсем исключать, только основываясь на самом факте наличия проблем с ЖКТ. Даже при их наличии человек хорошо переносит данный продукт, — объясняет Круглова.
Сами по себе заболевания ЖКТ не являются противопоказанием для употребления в пишу квашеной капусты — как правило, она хорошо осваивается, так как это частично ферментированный продукт, и содержащиеся в ней пищевые волокна расщепляются и перевариваются.
— Бывает, что свежая капуста вызывает вздутие, а квашеная усваивается без проблем, — подытожила Круглова.
Ранее диетолог рассказал о двух продуктах, которые стоит добавить в рацион в холода.