Диетолог рассказала, как пережить новогоднюю ночь
Диетолог Марина Макиша дала советы, как отпраздновать Новый год без последствий для организма. По ее словам, особое внимание нужно уделить сочетанию продуктов с алкоголем.
— Есть самое главное, о чем мы, врачи, всегда предупреждаем. Новый год — это праздник, который сопровождается приемом алкоголя. Следует помнить, что сочетание алкоголя и очень жирной пищи — это высокий риск обострения холецистита и панкреатита, — цитирует медика портал «Ридус».
По словам диетолога, в медицинской статистике даже есть такое понятие, как «новогодний холецистит» или «новогодний панкреатит». Ввиду этого Макиша советует поменьше употреблять жирной пищи и майонезных салатов. Ограничить выбор она советует на оливье и сельдью под шубой. А на стол добавить овощные закуски.
— Начинайте новогоднюю трапезу с того, чтобы съесть какое-то количество овощей. Неважно, нарезку, салат, но примерно 300 грамм. Это позволит создать легкий объем в желудке, — пояснила специалист.
Кроме того, врач советует не забывать про белковую еду. И обязательно перед майонезным салатом съесть рыбу или мясо.
— Если вы съедите 200 грамм овощей, еще сотню грамм нарезки — у вас уже будет 300 грамм в желудке, наступит чувство насыщения. Следовательно, майонезных салатов вы уже съедите меньше. Вот основная рекомендация, — подчеркнула врач.
В качестве горячего диетолог советует использовать нежирное мясо — птицу или рыбу. Для закусок врач рекомендует использовать мясные, а не колбасные нарезки, например буженину и куриный рулет. Кроме того, перед праздником врач посоветовала поужинать в привычное время. А если застолье продолжается, оставить на столе легкие закуски в виде фруктов, легких овощных салатов или просто нарезанных свежих овощей и порционных десертов.