В полесских селах продолжает сокращаться поголовье коров
Молокоперерабатывающие заводы соседней Брестчины и сейчас работают почти в каждом райцентре. Как работали они когда-то и на Волыни. В моем Камень-Каширском, скажем, изготавливалось сливочное масло его отправляли в Москву и Ленинград, а простые полищуки его почти не ели. После приватизации этот маслозавод давно стоит развалиной. Таким образом молочные монополисты выбивали потенциальных конкурентов с рынка, сконцентрировав переработку на крупных предприятиях.