Йогурт, яблоко, банан и сосиски – из этих ингредиентов студенты готовили праздничный ужин
Студенты составили список самых популярных для себя продуктов, туда входит йогурт, сосиски и вермишель быстрого приготовления. А Молодежный центр предложил сразиться студентам в искусстве приготовления оригинальных блюд из этого нехитрого рациона.
Общеизвестный факт: студенты - народ неприхотливый, едят то, что под руку попадется, а попадается чаще всего именно этот набор продуктов. Сегодня конкурсанты должны подойти к своему стандартному рациону нестандартно и приготовить из этих нехитрых яств праздничный ужин.
Александр Федоров, участник конкурса «Сытый студент»: «В связи с санкциями в России, кушать иногда нечего, нужно обходиться тем, что осталось в России. А осталось немногое. Пусть наши рецепты возьмут на вооружение в рестораны и будут готовить».
Продукты одинаковые, а вот подход совершенно разный. Тривиальная лапша быстрого приготовления и в качестве основного ингредиента, и как элемент декора. Это и морские волны, и гусиное гнездо, и даже волосы прекрасной Татьяны, покровительницы всех студентов. В каждой команде по четыре человека, чтобы успеть приготовить несколько блюд за полчаса, обязанности строго разделены. Участники признаются, что перед конкурсом даже репетировали, отрабатывали слаженность. Старались предугадать, с какими сложностями смогут столкнуться во время кулинарного поединка.
Оценивали внешний вид кулинаров-любителей, оформление блюд и сервировку.
Александр Робин, начальник отдела досуга МБУ «Псковского городского молодежного центра»: «Бытует мнение, что студенты голодные. Мы в день студента решили это развеять и провести кулинарный конкурс. Ко дню студента много всего проводится интересного спортивного, креативного, чего только нет, а от кулинарного конкурса среди непрофессионалов, то есть не среди работников общепита, у нас в городе нет, вот мы решили проверить, смогут ли наши студенты или нет... когда они придут к себе домой или в общежитие, нашли йогурт. Не просто его съели, украсили картошечкой, бананчиком и уже... блюдо.
Ирина Максимова, шеф-повар ресторана, судья конкурса «Сытый студент»: «Оценивать сложно. Тут только фантазию можно свою включить и что-то приготовить. Две сосиски и лапша быстрого приготовления, наверное, в моей голове только два варианта. А они придумывают, молодцы».
Победителями и обладателями главного приза — сертификата в один лучших ресторанов города - стали «Клевые пельмени», команда Псков ГУ. Они обошли своих соперников в скорости приготовления, оказались лучшими в концепции подачи блюд, а их необычные пельмени с начинкой из сосисок стали самым популярным блюдом вечера.
