Из-за экономии россияне отказываются от овощей, фруктов, сыров и соков
44% россиян отказываются от любимых продуктов, сообщают СМИ. Отмечается, что это рекордный уровень экономии за 8 лет. Особенно острой ситуация стала в марте, во многих семьях установился жесткий режим экономии на продуктах питания.
Исследовательская компания Nielsen подчеркивает, что даже в 2008-2009 году процент граждан, экономящих на еде составлял 30%. Кроме продовольствия люди стали чаще отказываться от чистящих и моющих средств.
В первой половине декабря, еще до резкого падения отечественной валюты, об экономии заявляли 31% граждан. При этом люди продолжали покупать любимые продукты, но отдавали предпочтение более дешевым. На сегодняшний день россияне вовсе стали исключать из корзины те продукты, в которых нет жизненной необходимости: чипсы, снеки, алкоголь премиум-класса, мясо, шоколад, свежие овощи, фрукты, соки и сыры.
Представитель Nielsen в России Илона Лепп поясняет, что в 2009 году ко второму кварталу ситуация начала стабилизироваться, а в 2015 году, как последствие экстремальной экономической ситуации в 2014 году, все показатели последовательно ухудшаются уже несколько месяцев. Лепп говорит, что сегодня покупательские настроения переживают «дно» в условиях адаптации к новым ценам.
Торговые сети также подтверждают, что покупатели стали экономить, предпочитая более дешевые продукты и отказываясь от некоторых. Однако средний чек не уменьшился, а даже увеличился из-за подорожания продуктов. Росстат сообщает, что минимальная корзина подорожала в марте по сравнению с февралем на 1,2%, ее цена стала равной 3 тысячам 774 рублей. В общей сложности с начала года рост цен достиг 13,7%.
