Сочно похрустеть живыми витаминами, заморозить на зиму или сделать полезную заготовку
Сочно похрустеть живыми витаминами, заморозить на зиму или сделать полезную заготовку – в любом случае понадобиться самая лучшая морковь. Как такую выбрать – рассказывают эксперты Роспотребнадзора.
В этом сезонном продукте множество ценных веществ:
• каротин - превращается в организме в витамин A,
• витамины B, E, PP, K и аскорбиновая кислота,
• минералы: калий, фосфор, железо, медь, йод, цинк, хром, никель и фтор. [...]
