Производители кондитерских изделий в России повышают цены на 14% с сентября
Крупные производители кондитерских изделий с 1 сентября 2025 года поднимают закупочные цены на свою продукцию на 2,3–14,3%. Об этом пишет газета «Коммерсантъ».
За последний год подорожание кондитерских изделий в России достигло 30–40%. Основными причинами роста стоимости являются подорожавшие какао-продукты на мировом рынке, повышение ввозных пошлин, а также рост цен на сухое молоко и другие производственные затраты.
У Mondelez, выпускающего бренды Alpen Gold, Milka, Oreo и 7Days, рост цен коснётся в том числе шоколада Alpen Gold и круассанов 7Days. У Orion подорожают девять позиций продукции на 5–7%. Средняя розничная цена шоколада в России в июле 2025 года составила около 1,47 тыс. рублей за килограмм, что на 30,8% больше, чем год назад.
В Минсельхозе пояснили, что на стоимость влияют импортные ингредиенты, затраты на упаковку и логистику, хотя конкурентная среда сдерживает слишком резкий рост цен.
Президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев отметил, что за год себестоимость производства шоколада выросла на 25%, в частности, какао-порошок подорожал вдвое из-за плохих урожаев и повышенного спроса. Также значительно выросли цены на растительные жиры и муку.
В условиях роста цен продажи шоколада в России заметно сократились. За последний год объем продаж шоколадных плиток упал более чем на 11%, а спрос на другие кондитерские изделия, такие как печенье и пирожные, сохраняется, показывая небольшой рост.
