Появится ли на прилавках «мраморное мясо» из Рассказово
Сейчас бычки достигли зрелости, но вот в очереди за ними никто не стоит, говорит глава сельхозпредприятия. Гендиректор хозяйства «Рассказовское» решил взять быка за рога полтора года назад, когда закупил 70 голов абердинов. Это чисто мясная порода. Гурманы знают, что из мяса такого быка получаются самые лучшие стейки. — А вот эти бычки — источники так называемого мраморного мяса, обратите внимание…