Гигиена прошлого
Умывальный стол, бурдалю, бальные перчатки и правило comme il faut.
…Оказавшись на придворном бале в пушкинскую пору,современный человек скорее всего испытал бы гигиенический шок.Ю.М. Лотманученый, культуролог,пушкинист, литературоведЭта фраза Лотмана, когда-то произнесенная им на одной из лекций про быт и традиции русского дворянства, крепко засела у меня в голове.В самом деле, любопытно представить, какие гигиенические нормы существовали тогда — двести лет назад. Хотя нам, привыкшим по два раза в день принимать душ, чистить зубы, стирать одежду в стиральной машинке или относить ее в химчистку, а кроме того, имеющим в своем распоряжении множество вспомогательных средств в виде шампуней, кондиционеров и антиперспирантов, сделать это непросто. Неслучайно в нашем воображении живут лишь романтические образы Наташи Ростовой, Евгения Онегина или же самого Александра Сергеевича, идущего под руку с Натали Гончаровой по бальному залу…Меж тем в этом просторном, жарко натопленном зале, ведь балы традиционно устраивают зимой, находятся еще сотни две-три дам и кавалеров. Одни, прохаживаясь, беседуют, другие танцуют. От тысяч горящих свечей по залу распространяется запах воска и копоти, который смешивается с целым коктейлем разнообразных духов. Мускус, амбра, ваниль, фиалка, роза… (Отметим, что в ту пору духи не делились на мужские и женские и отличались очень сильным запахом.) Но даже самые насыщенные цветочные ароматы не способны заглушить запах человеческого пота. Ведь на балу, который длится три-четыре часа, принято танцевать, а значит, энергично двигаться…Вполне объяснимо, почему бальный этикет XIX века предписывал обязательное ношение перчаток как дамам, так и кавалерам. Помимо того, что потная рука неприятна — это не comme il faut, она к тому же пачкает дорогой вечерний туалет, о стоимости которого мы скажем чуть ниже. Понятно также, почему дамский веер на балу — вовсе не пустая безделица, а необходимый атрибут, вроде кондиционера.А если вспомнить еще один деликатный момент, связанный с недостатками стоматологии тех лет, и представить себе помещение, где смешивается тяжелое дыхание сотен людей (не столько молодых, сколько пожилых), то слова Лотмана о гигиеническом шоке обретают еще более осязаемый смысл.Однако не стоит сгущать краски. Просвещенный XIX век — это не эпоха Возрождения и не Средневековье. Из множества письменных источников мы знаем, как устраивались бальные помещения.Как правило, они имели анфиладную схему построения. Парадная лестница с вестибюлем и гардеробом вела в главный зал, где играла музыка и танцевали, тот соединялся с буфетной или столовой, где подавали мороженое и прохладительные напитки. Далее следовали малые залы, к примеру, курительный или для игры в карты. А боковые двери вели в специальные туалетные комнаты для дам и кавалеров.На обустройство этих, отнюдь не парадных помещений хозяевам бала тоже приходилось изрядно потратиться. Представьте только: зеркала, умывальные и туалетные столики, на которых разложены гребешки и щетки для волос, булавки (вдруг что-то не так с платьем), пудра, ароматическая вода, помады, цветы для бутоньерок, взамен увядших, и десяток пар бальных перчаток на смену случайно порвавшихся… Ну и, конечно, сам ватерклозет, то есть туалет с проточным сливом. Кстати, первый такой был оборудован в Летнем дворце Санкт-Петербурга в 1710 году (архитектор — К. Росси).Однако во избежание очередей гостям предлагалось более простое, переносное устройство. Историк И. Зимин описывает его так: «Стул ночной простого дерева с кожаной подушкою и фаянсовым горшком». Кроме того, для дам существовали еще более простые приспособления, заимствованные из Франции, так называемые «бурдалю» — дорожные фарфоровые горшки, немного напоминающие больничное судно. Воспользоваться им самостоятельно дамы, облаченные в бальные платья, разумеется, не могли. Поэтому при уборных работал целый штат прислуги.Не стоит также забывать, что все залы центральной анфилады имели окна и хорошо проветривались. Доступ свежего воздуха был, но сквозняки нередко служили причиной простуды. Вот как описывает это фрейлина двора Мария Волкова: «…многие поплатились у нас за танцы… Бедная княгиня Шаховская совсем нездорова… умирает маленькая графиня Бобринская вследствие простуды, схваченной ею на бале».И немудрено! В самую зимнюю стужу дамы танцевали на балах в легчайших шелковых или муслиновых платьях, ноги обуты в невесомые атласные туфельки, вроде тех, что у балерин. То, что было под платьем (сорочка, панталоны, нижняя юбка и чулки), тоже совсем не защищало от сквозняков. Лишь самые предусмотрительные накидывали на плечи узорные кашемировые шали. Они как раз вошли в моду в начале XIX века.Между тем цена за весь этот невесомый шелково-кружевной набор в зависимости от исполнения могла варьироваться от нескольких десятков до нескольких сотен рублей. Иным небогатым дворянам для первого выхода дочери в свет приходилось продавать хорошую горничную или верного лакея. При этом надо учесть, что дамское бальное платье, равно как и мужской парадный костюм (мундир, фрак с жилетом или камзол) никогда не стирали. Для верхней одежды применяли лишь чистку, проветривание и прожарку (термическая обработка в отдельных помещениях при банях), а также ее пересыпали табаком, лавандой, мятой. Считалось, что от пота и сального жира платье и мундир предохраняет нижнее белье (споднее), которое, согласно правилам этикета, надлежало менять несколько раз в день. Собственно, его-то и стирали, а еще кипятили, подсинивали и крахмалили.Все необходимое для этих целей продавалось в аптеках и москательных лавках:– мыло нескольких сортов «…обычно изготовляемое из бычьего сала, обработанного при кипячении поташным щелоком»;– пшеничный или рисовый крахмал;– синька, «которая есть не что иное, как истолченный в мелкий порошок краситель-индиго или ультрамарин».(Из книги П. Антонова. «Домоведение. Руководство для хозяек дома и гувернанток», 1883 г.)Подобные книги, издаваемые в России с 1830–1840-х годов, содержали массу полезных советов: как правильно стирать кружево, ухаживать за сукном, бархатом, предметами из кожи, будь то сафьян, шагрень или лайка...Напомню, что в пушкинскую пору среди русских дворян наряду с туфлями на низком каблуке вошли в моду высокие кожаные, начищенные до блеска сапоги, заимствованные из военного костюма. Сапоги добавляли еще одну ноту в общий букет ароматов на балах и в присутственных местах. Пахла не столько кожа, сколько средства по уходу за ней: деготь, смешанный со скипидаром, конопляное масло, воск…Важно отметить особо: наряду с переменами моды в дворянской среде существовал неизменный, обязательный для соблюдения этикет. Его правила предписывали лицам обоих полов тщательно ухаживать за своей внешностью: быть чисто вымытым, аккуратно постриженным, причесанным и одетым, то есть быть во всем comme il faut, а иначе неприлично и стыдно. Внимание уделялось также состоянию рук. Маникюр делали и женщины, и мужчины. Помните у Пушкина: «Быть можно дельным человеком и думать о красе ногтей…».Что же касается чистоты тела, функции современного утреннего душа исполнял в то время умывальный стол с двумя кувшинами, с холодной и горячей водой, и широким фаянсовым сосудом — раковиной. В ящиках стола имелись щетки, фланелевые тряпицы, мыло, одеколон и зубной порошок — истолченный мел, мята и древесный уголь как абсорбент. Понимаю, что для нас, привыкших к современным гигиеническим средствам и обильной проточной воде, все это звучит непривычно и даже странно.Но давайте послушаем прогнозы ученых-экологов. Уже сейчас больше трети населения мира испытывают острую нехватку пресной воды. Средняя Азия, Ирак, Индия, Египет… Подавляющее большинство британцев не могут позволить себе горячую ванну, так как это слишком дорого.Да, история развивается по спирали, древние римляне обожали мыться в банях, люди эпохи Возрождения считали, что мыться вредно… Кто знает, возможно, в недалеком будущем нас с вами ждет умывальный стол с двумя кувшинами воды.
