Тысячу порций плова приготовили сегодня в Ростове-на-Дону (фото)
В донской столице прошёл гастрономический фестиваль "Большой плов". На нем был поставлен первый кулинарный рекорд в Ростове-на-Дону по приготовлению плова. Свыше 1000 порций плова приготовил представитель ташкентской династии Расуловых Хасан Хожи Расулов. Он ошпаз в шестом поколении. Вообще, в Узбекистане мужчин-профессиональных поваров зовут «ошпазами». В широком смысле ошпаз вообще повар, но обычно в узбекском языке под этим […]