Самое здоровое питание в мае
![Самое здоровое питание в мае](https://www.nvgazeta.ru/upload/iblock/eb4/eb4e50e764ee9dbf47e2808296048f03.jpg)
Диетологи рекомендуют в мае основной упор в питании делать на листовую зелень, чтобы укрепить иммунитет.
Чем плотнее листья, тем больше в них витаминов. И все же далеко не вся яркая и красивая зелень полезна. Дело в том, что натуральная зелень быстро портится, а обработанная химиками может храниться без внешних дефектов больше недели.Зелень, выращенная в грунте, содержит в 2–3 раза больше макро- и микроэлементов по сравнению с той, которую выращивали в воде, в опилках или в песке. Отличается она яркой окраской.
Специалисты рекомендуют хранить зелень в холодильнике при нулевой температуре либо в секции для овощей. Ее нужно вымыть, просушить, положить в пластиковый контейнер и убрать в холодильник. Но учтите: долго она не хранится.