В Ростовской области ожидают пик высокого молока в июне
По мнению донских ветеринарных врачей, в этом году максимальное количество производимых в регионе молочных продуктов — сезон высокого молока — придется именно на июнь.
Традиционно на Дону пик продаж сырого молока и молочной продукции приходится на май, однако из-за нестабильной погоды в этом году этот период сдвинулся. По данным региональной ветслужбы, в июне объемы реализуемой молочной продукции в области составляли 59 миллионов килограмм, в мае — более 70 миллионов, июньская статистика пока что подсчитывается, однако ожидают значительного роста этого показателя.
При этом донские ветеринары акцентируют: вся реализуемая на рынках области молочная продукция проходит проверку — отбирать пробы начинают с 5 утра. Замечаний по несоблюдению хранения таких товаров немного: как правило, уже к 10 утра вся молочная продукция на рынках раскупается.
