Почти 2,4 тонны некачественного мяса забраковали в Ростовской области
В Ростовской области в рамках проведенных проверок забраковали свыше 2,3 тонны мясной продукции, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Проверки коснулись 56 предприятий, участвующих в обороте мясной продукции. Среди них были 30 предприятий общественного питания. Чаще всего нарушения были связаны с продажей товара с истекшим сроком годности и отсутствием необходимой документации. Кроме того, персонал не соблюдал условия хранения. «Всего забраковали 71 партию мясной продукции и 28 партий мяса птицы. Специалисты провели исследования 624 проб мяса», — сказано в сообщении. Отмечается, что штрафы за нарушения превысили 623 тысячи рублей.