В Ростове умер известный шеф-повар Сречко Лончар
Сречко Лончар умер 24 декабря в Ростове
Умер известный повар и ресторатор Сречко Лончар. Это произошло вечером 24 декабря. О смерти Лончара в соцсетях сообщили его коллеги.
Хорват Сречко Лончар в 1977 году закончил школу поваров и пришёл на работу в корпорацию «Интерконтиненталь». Начальник, вспоминал Лончар в интервью, сразу заявил, что хорошим поваром ему не стать. Но эти слова заставили новичка серьезно заняться самообразованием. Мастерство росло, появлялась известность.
В 1997 году повара из Хорватии пригласили на работу в Нижний Новгород, а затем Сречко уехал в Ростов-на-Дону, где стал настоящей знаменитостью. Долгое время он работал в ресторане отеля Don Plaza, а в последние годы владел рестораном "Фишка".
- Я закончил поварскую школу, знаю пять языков, руководил огромными фирмами, десять президентов накормил. Я угощал Пола Маккартни, в «Фишке» были Познер, Новиков, Безруков. Когда в Ростове проходили скачки, здесь были повара и официанты Дмитрия Медведева, - кратко обрисовал вехи биографии сам Лончар в интервью "Деловому Кварталу". - Я никогда не обслуживал известных людей как звезд, я готовлю для них и отношусь к ним как к любому другому гостю. И, наоборот: к каждому гостю — как к президенту.
Дата и время прощания с Лончаром пока не назначены.
Источник: 1rnd.ru
