Готовим вкусно со Светланой. Знаменитое датское масляное печенье
Несложное в приготовлении, очень нежное и вкусное печенье. Отлично подходит для подарочных коробочек на новогодние и рождественские праздники. Да и просто так, без всяких праздников - оно хорошо! Ингредиенты: Масло сливочное - 150 г Сахарная пудра - 40 г Ваниль … Читать далее
Несложное в приготовлении, очень нежное и вкусное печенье. Отлично подходит для подарочных коробочек на новогодние и рождественские праздники. Да и просто так, без всяких праздников - оно хорошо!
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 150 г
- Сахарная пудра - 40 г
- Ваниль
- Мука - 160 г
- Кукурузные крахмал - 15 г
Процесс приготовления:
1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером до побеления. Всыпаем сахарную пудру, смешиваем её с маслом. Сюда же добавляем ванильный сахар или ванилин.
2. Всыпаем в масляную смесь кукурузный крахмал и заранее просеянную муку высшего сорта. Замешиваем мягкое, но не растекающееся тесто. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, если есть насадка в виде звёздочки, используем её, в этом случае печенье получится ещё и красивым. Отсаживаем на коврик.
3. После того, как печенье отсадили, ставим противень в холодильник минут на 20. Потом выпекаем в заранее разогретой до 170*С духовке около 20-25 минут. Нужно следить за колеровкой печенья. Оно должно быть светло-золотистым.
После того как печенье готово, даём ему полностью остыть, можно сверху посыпать сахарной пудрой. Совсем несложно и по-праздничному вкусно. Попробуйте!
Видео процесса приготовления — https://t.me/s_pechenkina/299
С уважением,
