HealthShots: кабачки защитят глаза и сердце
Благодаря своему питательному составу, включающему витамины A и С, марганец, калий, фолиевую кислоту и лютеин, кабачок обладает множеством полезных свойств. О них рассказала платформе HealthShots диетолог Санья А. Арора. Кабачки низкокалорийны, поэтому их можно есть без ущерба для фигуры. В них много воды, что помогает поддерживать баланс жидкостей в организме. А кабачковая клетчатка предотвращает запоры, регулирует уровень сахара в крови и быстро насыщает. Кабачки содержат антиоксиданты, включая витамин С и бета-каротин, которые снижают воспаление и риск развития хронических заболеваний, подчеркнула диетолог. Калий помогает регулировать кровяное давление и поддерживать нормальную функцию мышц и нервов. Витамин А и лютеин в кабачках необходимы для хорошего зрения и защиты от возрастной катаракты и дегенерации желтого пятна сетчатки глаза. Употреблять кабачки можно в любом виде: тушить, отваривать, жарить на гриле, добавлять в салаты — здесь все зависит от предпочтений, отметила эксперт. Главное — не переедать: большое количество клетчатки может вызвать вздутие живота или диарею. Ранее индийский диетолог назвала еще пять продуктов для снижения давления. Эта статья содержит только общие сведения и не должна рассматриваться в качестве замены рекомендаций врача или иного специалиста в области здравоохранения.
