В Самаре в мясных полуфабрикатах «Ашана» выявлены бактерии кишечной палочки
Специалисты Россельхознадзора провели внеплановые выездные проверки сети гипермаркетов ООО «Ашан», в ходе которых выяснилось, что 8 из 12 отобранных проб мяса и полуфабрикатов не соответствуют микробиологическим показателям.
Самара, 28 сентября - АиФ-Самара. Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в мясных охлажденных полуфабрикатах ООО «Ашан», сообщает сайт управления Россельхознадзора по Самарской области.
Специалисты управления Россельхознадзора по Самарской области, провели внеплановые выездные проверки сети гипермаркетов ООО «Ашан». В ходе лабораторных исследований проб мяса свинины и мясных продуктов производства ООО «Ашан» на показатели безопасности, проведенных в ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» выяснилось, что 8 из 12 отобранных образцов не соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям.
Так, при исследовании мясных охлажденных полуфабрикатов ООО «Ашан», расположенном на Московском шоссе, 24 – 5 км, в образце фарша домашнего обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
В мясных охлажденных полуфабрикатах ООО «Ашан» расположенном на ул. Дыбенко, 30, в фарше свином, обнаружено превышение допустимого количества бактерий группы кишечной палочки и допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, фарше домашнем, фарше по «Украински» – превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизов.
В мясных охлажденных полуфабрикатах ООО «Ашан» расположенном на Московском шоссе 18 км, 25 В, в трех образцах фарша свиного, обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, в мясе свинины производства ОАО «ЧМПЗ» – превышение бактерий группы кишечной палочки и допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
Проверка сети гипермаркетов ООО «Ашан» на территории Самарской области продолжается.
