Россельхознадзор в самарских «Ашанах» обнаружил кишечную палочку в мясе
Результат - в 8 из 12 отобранных образцов установлено нарушение требований по микробиологическим показателя.
При проведении Россельхознадзором контрольно-надзорных мероприятий были отобраны и направлены для исследования пробы мяса свинины и мясных продуктов.Результат - в 8 из 12 отобранных образцов установлено нарушение требований по микробиологическим показателя.
В образцах фарша обнаружено превышение допустимого количества микроорганизмов, в фарше свином обнаружено еще и наличие бактерий группы кишечной палочки. В мясе свинины производства ОАО «ЧМПЗ» обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки и превышение допустимого количества микроорганизмов.
