Ароматный и нежнейший манник "Пятистаканник" с секретиком - классика домашней кухни
Ищете простой и нежный рецепт манника? Откройте для себя секрет воздушного “Пятистаканника” с творогом! Легкий в приготовлении и невероятно вкусный десерт для всей семьи.
Манник “Пятистаканник” – это простой рецепт, который легко запомнить и приготовить. Секрет его нежности – добавление творога, благодаря чему манник получается воздушным и тающим во рту. Этот ароматный десерт порадует вас и ваших близких, рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Соль – ¼ ч. л.
- Сода – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 100 г
- Ванилин – 1 пакетик
- Сахар – 1 стакан (200 г)
- Кефир – 1 стакан (250 мл)
- Творог – 1 стакан (200 г)
- Манная крупа – 1 стакан (200 г)
- Мука – 1 стакан (150 г)
Способ приготовления:
- В глубокой миске взбить яйца с сахаром, солью и ванилином венчиком.
- Добавить кефир и творог, пробить блендером до однородности.
- Добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы сода начала гаситься. Растопить сливочное масло, влить и перемешать. Всыпать манную крупу и муку, перемешать до однородности. Тесто получится достаточно густым.
- Смазать форму для выпечки маслом. Вылить тесто в форму и распределить равномерно.
- Разогреть духовку до 180°. Выпекать в разогретой духовке 40 минут, или до золотистого цвета. Проверить готовность шпажкой – она должна выходить из центра манника сухой.
- Дать маннику остыть в форме, затем переложить на блюдо. Подавать теплым или холодным, посыпать сахарной пудрой или полить вареньем, сгущенкой, сметаной.
Приятного аппетита!
Секреты идеального манника “Пятистаканник”:
- Используйте творог любой жирности, главное, чтобы он был свежим и не слишком кислым.
- Дайте манной крупе набухнуть в кефире, чтобы манник был более однородным и нежным.
- Не передерживайте манник в духовке, иначе он может стать сухим.
