Ленивый торт «Сникерс» — получается как в европейском ресторане, но на наш лад: едим и балдеем — рецепт десерта без духовки
Мечтаете о восхитительном торте “Сникерс”, но не хотите тратить время на выпечку? Кулинарный блогер Ольга Мирошниченко делится секретом приготовления этого лакомства, доступным каждому.
Кулинарный мир предлагает множество способов насладиться любимыми вкусами, и один из них – приготовление торта “Сникерс” без выпечки. Рецепт, представленный кулинарным блогером Ольгой Мирошниченко, позволяет создать десерт, не уступающий оригиналу, с минимальными усилиями.
Для создания основы понадобятся: 270 граммов печенья, 50 граммов сливочного масла, 50 миллилитров молока и 100 граммов темного шоколада. Крем готовится из 100 граммов сливочного масла, банки вареной сгущенки и 250 граммов арахиса. Помадку создают из 50 граммов сливочного масла, 50 миллилитров молока и 100 граммов темного шоколада.
Процесс начинается с превращения печенья в мелкую крошку. Параллельно готовится ганаш путем растапливания на водяной бане сливочного масла, молока и шоколада до образования однородной массы. Ганаш тщательно смешивается с печеньем.
Для крема сливочное масло взбивается до приобретения белого оттенка и воздушной текстуры. Затем постепенно добавляется вареная сгущенка, при этом смесь непрерывно перемешивается. В завершение добавляется арахис.
Сборка торта производится в разъемной форме. Две трети крошки выкладываются в качестве первого слоя и плотно утрамбовываются. Сверху выкладывается половина приготовленного крема. Слои повторяются. После этого торт накрывается пищевой пленкой и помещается в холодильник на один час.
Последний этап – приготовление помадки. Ингредиенты для помадки растапливаются на паровой бане до однородного состояния. Готовая помадка выливается на торт и аккуратно разравнивается. Для полного застывания торт необходимо оставить в холодильнике на 5-6 часов.
