Когда гречка надоела шинкуем к крупе капусту — сочетание необычное, но взрыв вкуса обеспечен
Когда надоедают привычные гарниры — гречка, рис или макароны — обратите внимание на капусту, которая всегда найдется в холодильнике. Такое сочетание может показаться необычным, но оно отлично работает: выходит простой, сытный и домашний по вкусу ужин.
Ингредиенты: - Гречневая крупа — 1 стакан - Белокочанная капуста — половина небольшого кочана - Морковь — 1 штука - Репчатый лук — 1 головка - Томатная паста или пюре из помидоров — 2 столовые ложки - Растительное масло — для жарки - Соль — по вкусу - Черный молотый перец — по вкусу - Любимые специи — по желанию
Это бюджетный и полезный вариант ужина, который особенно хорошо подойдет для поста или тех, кто хочет сделать рацион более легким и полезным.
Приготовление: 1. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности. 2. Пока варится крупа, нашинкуйте капусту тонкой соломкой, натрите морковь на крупной тёрке, мелко порубите лук. 3. Обжарьте лук в растительном масле до прозрачности, добавьте морковь и капусту, тушите на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая. 4. Вмешайте томатную пасту или помидорное пюре, немного воды, посолите и приправьте по вкусу. Накройте крышкой и тушите ещё 5-7 минут. 5. Соедините овощное рагу с готовой гречкой, прогрейте вместе пару минут и подавайте.
Такой гарнир непременно понравится вашим близким — его съедят с удовольствием до последней ложки. Главное преимущество этого блюда — все ингредиенты простые и доступны, а процесс приготовления не требует никаких сложных продуктов.
