Врачи рассказали, почему есть мороженое и пить лимонады в жару не стоит
Как избежать пищевых отравлений летом и какие “охлаждающие” продукты на самом деле вредят вашему здоровью в жару? Узнайте, какие напитки и блюда лучше исключить из рациона, чтобы не навредить своему организму в летний период.
В летнюю жару многие инстинктивно тянутся к прохладительным блюдам, отодвигая горячую пищу на второй план. Однако гастроэнтерологи предупреждают: такой подход может стать испытанием для организма, особенно для людей, страдающих хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Евгения Мельникова, врач-гастроэнтеролог, отмечает, что от некоторых “летних” удовольствий лучше отказаться. Мороженое, популярное лакомство, богатое жирами и сахаром, создает чрезмерную нагрузку на пищеварительную систему. Кроме того, резкое охлаждение слизистой оболочки верхних дыхательных путей может спровоцировать спазм сосудов и повысить риск респираторных заболеваний.
Молочные коктейли, квас и лимонад также не лучший выбор для утоления жажды в жару. Эти сладкие напитки не только не избавляют от жажды, но и могут усилить ее, препятствуя нормальному потоотделению и способствуя обезвоживанию организма.
Оптимальным решением для поддержания водного баланса в жаркую погоду станет чистая вода, несладкий чай, компот или морс.
Летний сезон – это не только время отпусков и пикников, но и период повышенного риска пищевых отравлений. Во время путешествий следует избегать употребления скоропортящихся продуктов, таких как молоко, творог, сметана, яйца, колбасы, консервы, салаты с майонезом и пирожные с кремом.
Высокая температура способствует активному размножению патогенных бактерий в этих продуктах, что может привести к тошноте, рвоте, диарее, болям в животе и повышению температуры тела. Чтобы избежать неприятных последствий, соблюдайте простые правила: отдавайте предпочтение сухим перекусам, используйте бутилированную воду, тщательно мойте руки перед едой, подвергайте продукты термической обработке и строго соблюдайте условия и сроки их хранения, сообщает источник.
