Малосольные огурцы за 8 часов без хлопот: не надо ни взвешивать, ни высчитывать - всё просто и быстро
Легкий и быстрый рецепт малосольных огурцов, который не требует точного соблюдения пропорций! Приготовьте ароматные и хрустящие огурчики всего за 8 часов!
Начинающие кулинары часто боятся ошибиться с количеством ингредиентов и испортить блюдо. Этот рецепт малосольных огурцов, предложенный автором “Совет да Еда”, идеально подходит для тех, кто хочет быстро и просто приготовить вкусную закуску, не опасаясь пересолить. Соль можно добавлять “на глаз”, огурцы возьмут ровно столько, сколько нужно.
Ингредиенты:
- Огурцы среднего размера – около 1,5 кг
- Соль – горсть
- Сахар – 2-3 щепотки
- Укроп – пучок
- Чеснок – 6-7 зубчиков
Способ приготовления:
- Подготовка ингредиентов: Помойте огурцы и отрежьте кончики. Мелко нашинкуйте укроп. Раздавите зубчики чеснока плоской стороной ножа или разрежьте на крупные куски.
- Приготовление смеси: В тарелке смешайте горсть соли с несколькими щепотками сахара.
- Засолка огурцов: Опускайте огурцы поочередно срезами в соляную смесь и складывайте в полиэтиленовый пакет. Добавьте укроп и чеснок. Для легкой остринки можно немного поперчить содержимое пакета.
- Выдерживание: Тщательно завяжите пакет и несколько раз переверните, чтобы укроп и чеснок равномерно распределились. Отправьте пакет с огурцами в холодильник на 8 часов.
Ваши малосольные огурчики будут готовы уже к вечеру! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить отличную закуску без лишних хлопот.
