Вермут по-домашнему: рецепт идеальной наливки — в 100 раз лучше и дешевле Мартини
Узнайте, как создать элегантный аперитив, который не уступает по вкусу знаменитому мартини. Секрет в простых ингредиентах и терпении, результат – превзойдет все ожидания.
Роман Буров, автор популярного канала «Роман Буров TV», делится секретом создания изысканного напитка, имитирующего утонченный вкус мартини. В основе этого авторского рецепта лежит отборный светлый столовый виноград, придающий напитку неповторимую фруктовую ноту.
Процесс начинается с наполнения пятилитровой банки спелым виноградом примерно до уровня плечиков. Затем добавляется два литра высококачественной водки (либо тщательно очищенного самогона, при наличии).
Для придания напитку богатого аромата используются натуральные ингредиенты: столовая ложка свежих листьев мяты или мелиссы, две-четыре звёздочки бадьяна и небольшая палочка корицы. После добавления всех компонентов банку герметично закрывают и выдерживают в тёмном, тёплом месте не менее месяца. Важно еженедельно встряхивать содержимое для равномерного распределения ароматов.
Перед подачей напиток тщательно процеживают, чтобы удалить осадок и добиться кристальной чистоты. Разлитый по бутылкам, этот домашний аперитив может храниться в прохладном тёмном месте в течение нескольких лет, сохраняя свой вкус и аромат. Однако, как показывает практика, его восхитительный вкус редко позволяет ему задержаться надолго.
