Без муки, почти полезный — пирог «Минутка»: рецепт просто отличной выпечки от бабушки
Приготовьте воздушный и нежный манник по маминому рецепту! Этот простой и быстрый пирог без муки станет отличным дополнением к чаю.
Манник “Минутка” - рецепт из детства без муки.
Наталья Калнина поделилась рецептом воздушного и нежного манника без грамма муки, который готовится очень быстро и легко. Этот рецепт наверняка знаком нашим мамам, которые в условиях ограниченного количества продуктов умели создавать вкусные десерты.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 320 г
- Кефир - 400 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 180 г
- Сливочное масло (растопленное) - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление:
- В глубокой миске соедините манную крупу и кефир. Перемешайте и оставьте на 15 минут для набухания манки.
- Взбейте яйца с сахаром. Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте.
- К набухшей манке добавьте разрыхлитель. Аккуратно влейте жидкую смесь из яиц и масла. Перемешайте.
- Вылейте тесто в форму.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 35 минут.
- Готовый манник немного остудите, извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.
