Добавить новость
 
Горячие новости часа
Сегодня в Самаре

Новости Самары — календарь событий, фактов, происшествий за день

Сегодня 29 ноября 2025 года
Не в Самаре?

Новости сегодня на 29ru.net

Новости от партнёров


Добавь свою новость бесплатно - здесь

Другие новости сегодня

Новости сегодня от Adwile

Ученые назвали самый полезный шоколад в 2025 году: не тёмный, не белый — и в 2 раза полезнее горького

11
 Ученые назвали самый полезный шоколад в 2025 году: не тёмный, не белый — и в 2 раза полезнее горького

Шоколад полезен? Учёные нашли способ превратить любимое лакомство в эликсир молодости, добавив в него отходы от арахиса. Узнайте, как кожура от орехов может сделать шоколад суперфудом!

В результате научных исследований, направленных на совершенствование рецептуры молочного шоколада, данный продукт приобретает всё большее значение в контексте здорового питания.

Учёными был разработан инновационный метод, позволяющий интегрировать биологически активные антиоксиданты в состав традиционного молочного шоколада без ухудшения его органолептических характеристик.

Исследовательская группа из Соединённых Штатов Америки выявила значительное содержание фенольных соединений в кожуре арахиса, традиционно рассматриваемой как побочный продукт производства. Содержание этих соединений может достигать до 15%, что свидетельствует об их высоком антиоксидантном потенциале, способствующем защите клеточных структур от окислительного стресса и замедлению процессов старения.

В рамках экспериментального исследования измельчённая кожура арахиса была включена в рецептуру молочного шоколада. Полученные данные продемонстрировали сохранение вкусовых и ароматических качеств продукта, при этом его состав обогатился ценными биологически активными компонентами, не влияя на текстуру и органолептические характеристики шоколада.

Учёные продолжают исследовательскую работу, направленную на выявление новых функциональных добавок для шоколада. Рассматривается возможность интеграции в рецептуру кофейной гущи и чайных листьев с целью повышения антиоксидантной активности продукта. Все компоненты проходят тщательное тестирование для подтверждения их биологической активности и совместимости с основной рецептурой шоколада.

Внедрение инновационных ингредиентов соответствует современным трендам в области функционального питания. Производители проявляют значительный интерес к данной технологии, что может способствовать появлению на рынке новых сортов шоколада с улучшенными характеристиками.

Разработка обогащённого молочного шоколада представляет собой важный этап в создании продуктов, сочетающих высокие вкусовые качества с выраженными положительными эффектами для здоровья потребителей.

Новости Самары

Популярные сегодня товары и услуги с доставкой в Самаре и Самарской области

(что, где и как купить сегодня в регионе по интернету)

Проект "Today" (Сегодня в Самаре) на портале today.29ru.net совместно с партнёрским сайтом 29ru.net представляет интернет-витрину популярных товарных интернет-предложений, доступных в Самаре и других городах Самарской области, востребованных услуг, сервисов, новостных и медиа-продуктов напрямую от правообладателей и официальных компаний-продавцов. Более тысячи предложений в самых различных категориях: интернет-магазины, инфо-товары, финансы и кредитование, развлечения, игры, образование и работа, бесплатное интернет-телевидение и многое-многое другое.

Все самые последние, новые и актуальные гаджеты и товары - в рубрике "Интернет-витрина" и на страницах нашего путеводителя по модным интернет-магазинам одежды, обуви и аксессуаров для всей семьи, где представлены товары на самый различный вкус и кошелёк. Вся палитра брендов, новинок и распродаж в режиме онлайн с удобным поиском и сортировкой как по ассортименту, коллекциям, направлениям и ценам, так и по популярности на сегодняшний день. Настройте свою ленту товаров и смотрите только то, что Вам нравится.



Если Вы хотите добавить сайт с новостями Самары, напишите нам, и мы обязательно включим его в наш каталог, а если Ваш сайт транслирует городские новости в формате RSS, то, при желании, и в нашу ленту новостей.



Проект "Today" - региональные новости без купюр и цензуры. Все самые интересные случаи, события, факты, происшедшие в городе за день - в самой полной ленте городских новостей Самары сегодня. Ежедневно самая свежая и объективная информация из первых рук от местных, региональных и федеральных, известных и не очень первоисточников: сайтов, газет, журналов, обзоров на нашем портале Today.29ru.net. Читайте, комментируйте, критикуйте, возражайте, спрашивайте! Наши новости не оставят Вас равнодушными. Каждый день, каждый час - новости, новости и только новости!

Новостные порталы Самары

Microrayon63.ru

Микрорайон - сайт для жителей города Самара. Новости Самары и Самарской области....

Samara-new.ru

Самарский портал - новости, вакансии, погода в Самаре, резюме, объявления, погода...

Самара.читайидумай.рф

"Читай и думай" (Самара) - новостная лента наиболее значимых событий Самары и Самарской...

Samara-new.ru

Самарский портал - новости, вакансии, погода в Самаре, резюме, объявления, погода...

Самара.читайидумай.рф

"Читай и думай" (Самара) - новостная лента наиболее значимых событий Самары и Самарской...

Проект "Today" (Новости Самары) — обзорный новостной информационный интернет-проект web-группы 29ru.net. Календарь событий, фактов, происшествий за день в Самаре и Самарской области. Всё, что случилось, произошло, привлекло внимание и заинтересовало в этот день в режиме online, а также ежедневный почасовой архив российских региональных новостей от Камчатки до Калининграда.



Точка зрения редакции может не совпадать с мнением авторов и публикуемыми авторскими статьями, материалами и комментариями. Мы всегда стараемся объективно представить полярные точки зрения по самым различным вопросам и темам, волнующим общество, и стараемся не ограничивать доступ к ресурсам, соблюдающим общепринятые моральные и законодательные правила и нормы. Для размещения Ваших новостных и публицистических материалов достаточно связаться с нами по контактам mail@29ru.net. Предпочтения отдаются материалам региональной и городской направленности и тематическим обзорам.

Спорт в Самарской области


Новости тенниса



Здоровье в Самарской области


Музыкальные новости

Новости часа в Самаре и Самарской области

Топ-10 новостей в Самаре (Самарская область) за сегодня на этот час:

Губернатор Самарской области Дмитрий Азаров

Общество, политика, культура, бизнес


«Жёлтые» интернет-новости


Происшествия, юмор и курьёзы

Самара на Russian.city
Топ-10 новостей от партнёров: