Это сметанное суфле покорило сердца всех домочадцев - магазинные торты теперь обходим подальше: легкий и быстрый рецепт ягодного пирога
Этот сметанный пирог с нежнейшим суфле и ягодной начинкой уже покорил сердца всей семьи, заставив забыть о магазинных тортах. Легкий и быстрый в приготовлении, он сочетает в себе хрустящую песочную основу и воздушное, словно облако, сметанное суфле.
Рецепт предельно прост: для теста используют сливочное масло, желтки, муку и немного разрыхлителя, а начинку готовят из свежих ягод с добавлением сахара и крахмала для густоты. Само суфле получается за счёт взбитых белков, смешанных со сметаной и сахаром — именно эта прослойка делает пирог невероятно нежным и лёгким.
Выпекается такой пирог около часа при средней температуре, после чего его лучше охладить, чтобы суфле полностью застыло. На вкус эта ягодная выпечка напоминает чизкейк, только без сыра, и идеально подходит для семейных посиделок или праздников.
Попробуйте приготовить этот десерт — и магазинные торты останутся в прошлом. Такой пирог станет настоящей звездой стола благодаря своему непревзойдённому вкусу и лёгкости исполнения!
