В Самаре этим летом не состоится фестиваль «Волжские сезоны»
Межрегиональный фестиваль местной кухни под названием «Волжские сезоны», запланированный на летний период 2026 года, был отменен. Решение об отмене было принято организаторами в связи с высокими финансовыми затратами, которые в текущих экономических условиях оказались чрезмерно обременительными для бизнеса. Роман Вавилин, генеральный директор ООО «Ресторанная компания Поляна» и один из инициаторов мероприятия, подробно изложил причины отмены в своем блоге.
Вавилин отметил, что проект изначально не имел коммерческих целей. За пятилетний период в него были вложены значительные финансовые ресурсы для повышения узнаваемости региона и стимулирования туристической активности. Однако за все годы проведения фестиваля не было получено прибыли.
Ресторатор подчеркнул, что даже такие, на первый взгляд успешные, мероприятия, как «Ужин на высоте» на колесе обозрения, фактически функционировали без прибыли или даже с убытками.
Фестиваль «Волжские сезоны» привлекал рестораторов, фермеров и местных производителей, предлагая гостям специальное меню, включающее волжскую рыбу, местные сыры, фермерское мясо и сезонные овощи. Вавилин перечислил основные статьи расходов, которые включали организацию пресс-туров для федеральных СМИ и блогеров, визиты бренд-шефов из различных регионов, проведение маркетинговых кампаний, подготовку и координацию площадок. Эти затраты ежегодно покрывались за счет средств компании.
