Выставка национальных кухонь мира прошла в Мордовском госуниверситете
В стенах университетской столовой МГУ им. Н.П. Огарёва развернулась экспозиция национальных кухонь, организованная иностранными учащимися. Это событие стало своеобразным кулинарным туром, познакомившим посетителей с гастрономическими особенностями различных стран.
Индийский стол изобиловал разнообразием вкусов – от пряных острых блюд до сладких десертов, и, конечно же, традиционным хлебом роти. Студенты из Судана представили свое коронное блюдо – тушеную картошку с мясом по особому, домашнему рецепту, охотно делясь тонкостями его приготовления и рассказами о кулинарном опыте, приобретенном в общежитии.
Девушки из Туркменистана, живущие вместе в студенческом городке, угощали гостей традиционным пловом (в этот раз с куриным мясом вместо говядины) и пишме – сладкой выпечкой, напоминающей хворост или печенье. Они раскрывали секреты национальных рецептов и делились впечатлениями о жизни в Мордовии.
Студенты из различных факультетов МГУ – экономического, института электроники и светотехники, а также института архитектуры и строительства, представили широкую палитру русских и мордовских блюд: сырники, блины, вареники, «медвежьи лапы», пироги и ватрушку «панжакай». Их меню, хоть и не соответствовало диетическим принципам, придало выставке особый колорит. Особой популярностью пользовался «царский бутерброд» – простое, но аппетитное сочетание белого хлеба, сливочного масла и свежих ягод.
Эта выставка национальных блюд стала не только платформой для демонстрации кулинарных навыков студентов, но и ценной возможностью для культурного обмена и укрепления дружеских связей между представителями разных стран. Посетители с удовольствием дегустировали новые блюда и общались с представителями различных культур.
