Севастопольские рестораторы надеются на чудо и помощь властей
Не успев оклематься от двухлетних ковид-испытаний, общепит Севастополя переживает очередной экономический стресс. Причина — отсутствие в городе массового состоятельного гостя, готового соблазниться высокой кухней и оставить лишних пару-тройку тысяч рублей в кассе севастопольских ресторанов.
Как отмечает руководитель «Союза рестораторов Севастополя» Мария Флоринская, «рестораторы города уже в мае 2022 года почувствовали первые признаки экономического спада». Тогда из-за закрытых перелетов в Крым многие россияне не решились на затратную по времени поездку на полуостров.
На сегодняшний день, как отмечает руководитель «Союза», падение прибыли в среднем по отрасли составило около 50% по сравнению с прошлым годом. Парадокс, но в ковидный 2021-й, благодаря федеральным и региональным мерам поддержки, индустрия гостеприимства довольно успешно провела бизнес год. Сейчас же, после официальной отмены пандемийных ограничений, отменены и меры экономической помощи.
Предприниматели Севастополя оказались один на один с серьезным вызовом — пережить кризисный экономический период, рассчитывая только на свои силы и средства.
Мария Флоринская опасается, что такое испытание переживут не все точки общественного питания и рестораны. Не исключено, что скоро в Севастополе «свадьбы придется играть в шаурмичных». При этом руководитель «Союза рестораторов Севастополя» обращает внимание, что в зоне риска не только элитные рестораны, но и общедоступные точки общепита.
А Вы переживете уход ресторанов из повседневной жизни Севастополя? — пишите в комментариях.
Смотрите программы ForPost на нашем канале в YouTube. Подписывайтесь, жмите на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео.
