Учёные назвали «жидким золотом» масло, которое помогает худеть

Исследователи проанализировали данные 16 тысяч итальянцев и сделали вывод.

Одна из важных составляющих диеты для здоровья и молодости тела — оливковое масло. Как пишет "Доктор Питер", оно помогает бороться со старостью, поэтому его называют "жидким золотом".Итальянские специалисты из Университета имени Альдо Моро провели совместное с коллегами из других вузов исследование и доказали, что оливковое масло первого отжима (Extra Virgin) способствует уменьшению жира в области живота, а регулярно употребляющие этот продукт не страдают от лишнего веса.Были проанализированы опросы более 16 тысяч взрослых людей, из которых почти половина мужчин. Они заполняли специальные опросники, в которых указывали возраст и пол, рост и вес, окружность талии и индекс массы тела, а также вносили информацию о питании и образе жизни.Отдельно они отмечали, как часто употребляли в пищу оливковое масло: менее или более трёх раз в неделю, или регулярно, то есть шесть раз в неделю.Эксперты пришли к заключению: чем чаще респондент ел оливковое масло, тем лучше он себя чувствовал. Даже эпизодически употребляя его в пищу, человек реже страдал от лишнего веса и проблем с сердцем, желудочно-кишечным трактом, другими органами.Наилучшие показатели были у группы, в которой все участники ели оливковое масло шесть раз в неделю. В частности, у них был самый низкий процент висцерального жира, который окружает органы и образует на животе "фартук".По утверждению исследователей, полное отсутствие в рационе нерафинированного оливкового масла можно считать "серьёзным фактором риска" накопления жира в брюшной полости.Стоит отметить, что оливковое масло Extra Virgin полезно только в "сыром" виде, иначе оно потеряет свои уникальные свойства и даже может навредить.Ранее ForPost рассказал, как в Крыму производят подсолнечное масло холодного отжима, сохраняющего все полезные свойства продукта.